La nuava Misura per te

L'estrazione della rebA

1 - Raccolta della stevia

Raccolti tre o quattro volte all’anno, i gambi sono tagliati a 5 cm dal suolo. Le foglie pulite si lasciano seccare al sole in o in asciugatori ad aria calda.

2 - Essiccazione e micro filtraggio

Le foglie secche e macinate sono trattate con l’acqua per isolare ed estrarre la Reb A. Il metodo usato è simile a quello dell’infusione naturale del tè.

3 - Purificazione e cristallizzazione

L’estratto è purificato per eliminare le sostanze estranee alla Reb A. Tolta l’acqua, la Reb A è cristallizzata e si ricava un prodotto dolcificante di origine naturale, puro al 97% e di buon sapore.

4 - Il prodotto dolcificante

Gli estratti dalla pianta di stevia che raggiungono maggiore purezza (97%) si uniscono a ingredienti di origine naturale che donano al prodotto finito un aspetto molto simile a quello dei cristalli di zucchero e un gusto dolce.